Мангал является одним из обязательных атрибутов летнего отдыха. Если позволяет пространство и бюджет, его вполне можно обустроить и на собственном дачном участке. В наши дни существует множество подробнейших инструкций, в которых пошагово описывается, как сделать мангал из кирпича собственными силами. Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но есть что-то притягательное в планах построить такой мангал из кирпича своими руками. Дачный мангал – это не только место сбора всей семьи и интересный элемент дачного дизайна.

1. Барбекю Из Кирпича Своими Руками Пошаговая Инструкция
2. Барбекю Из Кирпича Своими Руками Чертежи И Фото Пошаговая Инструкция
3. Мангал Своими Руками Из Кирпича

Преимущества кирпичного мангала (барбекю). Возможно приготовление не только мяса, но и других продуктов. Например, рыбы, различных даров моря, овощей, птицы, даже сладостей. Более крупные габариты и круглая (как правило) форма жаровни + задняя стенка способствуют более равномерному распределению жара по всей площади. Продукты не нанизываются на шампура, а размещаются на решетке, причем можно изменять ее положение по высоте, тем самым выбирая оптимальный режим. Жар можно получать не только от сжигания дров или угля, но и от других источников тепла.

Наличие вытяжки. В некоторых случаях устанавливается индикатор температуры, который обеспечивает дополнительное удобство в приготовлении пищи. Мясо перед приготовлением мариновать не обязательно. Выбор места установки мангала и его габаритов Начинать нужно именно с этого. На нескольких сотках, когда дорога буквально каждая «пядь земли», сделать выбор не так-то просто. А ведь чертеж мангала составляется исходя из размеров сегмента, на котором будет возводиться печь. Что учитывается:.

Садовое барбекю своими руками: выбор места для строительства; Пошаговая инструкция. Как сделать барбекю из кирпича своими руками пошаговая инструкция.

Барбекю Из Кирпича Своими Руками Пошаговая Инструкция

Мангал не должен стать помехой для ежедневного рабочего процесса на даче. Печь целесообразно ставить так, чтобы господствующий ветер сносил дым в направлении от домика.

Поблизости от этого места должна быть магистральная труба. Вряд ли целесообразно подводить к объекту полноценную нитку водопровода, да еще тянуть ее через участок. Чтобы капризы погоды не стали помехой при приготовлении шашлыков, над мангалом желательно возвести хотя бы легкий навес. Следовательно, рядом не должно быть высокорослых кустарников и плодовых деревьев. А если учесть, что жар от печи на них скажется не лучшим образом, то необходимость некоторой ее отдаленности от растительности становится еще очевиднее. Кроме самого мангала, на этом участке желательно оборудовать место складирования дров, а также поставить небольшой столик и хотя бы пару скамеечек (как вариант).

Не менее важно будет учесть следующее:. Поверхность грунта должна быть ровной;. Желательно располагать площадку под мангал недалеко от кухни. Так будет проще при необходимости оборудовать место для готовки светом или водой. При строительстве мангала, лучше заблаговременно решить, где вы будете готовить мясо, подавать его и мыть посуду.

Мангал представляет собой источник открытого огня. Его расположение должно быть на достаточном расстоянии от построек, особенно легковоспламеняющихся, а также от деревьев и кустов. Инструменты Список инструментов, необходимых для строительства кирпичного мангала:. рулетка для измерений,. правило,.

тачка,. мел,. штык-лопата,. кувалда,. вилы,.

совковая лопата,. ведро,. кельма для кладки раствора и расшивка,. лобзик,.

кирка,. зубило,. резиновый и столярный молотки,.

уровень,. пила. Подбор кирпича для мангала Эксплуатация мангала из кирпича очень сильно отличается от использования других строений. Поэтому при подборе кирпича необходимо учесть следующие условия:.

Высокие температуры. При горении некоторых пород дерева температура может достигать 1000 °C и выше.

Резкие перепады температур. За короткое время кирпич разогревается до высоких температур, а затем очень быстро остывает. Для обычного красного или силикатного кирпича выдержать такой режим просто невозможно.

Результатом будет быстрое разрушение, проявляющееся в появлении трещин. Некоторые виды огнеупорного кирпича рассчитаны на длительное действие высоких температур, например, в промышленных печах, но не способны выдержать резкие разогрев и охлаждение. Последствием его применения также будет быстрое разрушение. Поэтому лучше использовать красный печной кирпич. Он рассчитывается специально для значительных изменений теплового режима, и способен прослужить долгое время без разрушений. Подготовительные работы Фундамент для кирпичного мангала Для мангала на даче, с учетом, что он из кирпича, наиболее рациональным решением будет основание плитное. Во-первых, прочность и устойчивость конструкции обеспечены.

Во-вторых, не придется вести объемные земляные работы, что для обжитого дачного участка крайне нежелательно. Для начала наметьте подготовленную для фундамента площадь.

Для этого можно использовать бечёвку и колышки (её размер должен соответствовать площади мангала на чертеже). Затем в намеченном месте нужно выкопать яму (достаточно будет глубины в 30 см.). В образовавшемся котловане нужно установить опалубку.

В неё будет помещаться скрепляющий раствор. Данная смесь готовится из песка и цемента в соотношении 3 к 1. Основание кирпичного мангала обязательно следует армировать.

Для таких целей используют как арматурные стержни, так и армирующую сетку. Стержни необходимо помещать в основу после заполнения половины заготовленного объема фундамента.

В случае с сеткой, её придётся укладывать два раза. Нижнюю часть фундамента нужно залить раствором примерно на одну треть, сверху него уложите сетку, залейте ещё треть и уложите следующий армирующий слой. Затем просто залейте фундамент до необходимой высоты.

Укладка кирпичного мангала Чтобы кирпичные стены выглядели аккуратными и ровными, рекомендуется сначала уложить первый ряд материала без раствора. На фундаменте можно наметить ориентиры для расположения всех последующих рядов в кладке. Кирпичный мангал следует выкладывать в шахматном порядке, т.е. Следующий ряд всегда будет смещаться на половину кирпичного блока по отношению к предыдущему. Перед кладкой кирпича необходимо убедиться, что фундамент достаточно затвердел. Для уверенности лучше подождать несколько дней перед началом работ. Раствор для кладки Для кладки мангала используется два вида раствора: Стандартный строительный раствор для мест, не имеющих прямого контакта с огнем.

В зависимости от марки цемента рассчитывается количества песка:. для М25 используется пропорция 5 частей песка к 1 части цемента;. для М50 – 4 к 1;. для М75 – 3 к 1. Шамотная глина применяется для кладки самой топки. Этот огнеупорный материал способен выдерживать высокие температуры.

В магазинах стройматериалов его можно найти под названием «каолин». Процесс укладки Процедура кладки кирпича напрямую зависит от порядовки выбранного вами дизайна/чертежа мангала, которой нужно строго придерживаться, поэтому ниже мы укажем лишь общие правила и советы:. Аккуратно уложите кирпичи начального ряда. Начинать выкладывать ряд нужно с угла, а уже потом заполнять боковые стены.

Ширина промежутков между кирпичами — 1 см. Соблюдайте правильность углов и уровень кладки. Раствор для первого ряда должен быть густым. Кирпичи последующего ряда обязательно перекрывают швы предыдущего ряда. Выкладывая последующие ряды, не забывайте проверять углы кладки на вертикальность. Каждый третий шов нужно армировать сеткой или стальными прутками. Решетка для жаровни Для основания под жаровню необходимо между противоположными стенками поместить металлические уголки или арматурные стрежни. Крестики нолики в паскале.

На них и выкладывается основание топки из кирпичей. У нас эту роль играет металлический поддон. Основное условие, чтобы топка легко очищалась от золы. В районе топки необходимо оставить незаполненные раствором боковые промежутки в кирпичной кладке. Это обеспечит поступление в камеру воздуха.

Ведь без притока кислорода процесс горения топлива невозможен. Основа для жаровни укладывается в пространстве между стенками конструкции. Для этого между ними могут размещаться металлические стержни или уголки, на которые будет выкладываться кирпичное основание. В качестве альтернативы можно использовать и поддон из толстого металлического листа.

Дымоход для мангала Самый простой вариант – установка металлического короба, имеющего форму конуса, сужающегося вверх. Кирпичный дымоход сделать сложнее, здесь нужен практический опыт.

Достаточно лишь отметить, что необходимо правильно рассчитать его высоту. Для сооружения топки и дымохода берется только огнеупорный кирпич. Рабочая поверхность Для большего удобства использования мангала из кирпича, соорудите непосредственно рядом с ним специальную рабочую зону. Столешница должна гармонировать с общим видом получившейся печки и быть удобной для использования. Можно взять прочную напольную или тротуарную плитку.

Барбекю Из Кирпича Своими Руками Чертежи И Фото Пошаговая Инструкция

Для рабочей поверхности важно, чтобы она была прочной и хорошо мылась. +Бонусы Расчёт материалов для постройки мангала из кирпича (на примере) Мангал, построенный по предлагаемому чертежу, служит для приготовления блюд любой кухни: русской, европейской, восточной.

В нем можно готовить — коптить, жарить, запекать, варить — для большого количества едоков. Материалы:. Кирпич — 1850 шт.

(без трубы). Глина — 1 м³ песок — 2 м³. Пруток ∅ 14 мм — 2,2 м. Сталь полосовая 50х5 — 1,2 м. Сталь листовая S=5 мм — 1,5 м². Труба водогазопроводная 1/2″ — 0,4 м. Стальной уголок 100х100 — 2,9 м Печные приборы:.

Колосник 415х260 — 7 шт. Дверца зольника 270х130 — 3 шт. Советы от экспертов. Сразу же начинать готовить шашлыки не следует. Только что построенный мангал, равно как и любую иную печь, необходимо предварительно прогреть.

Это означает, что как минимум пару дней он топится вхолостую, то есть в щадящем режиме, с небольшой закладкой дров. И только после такой своеобразной «обкатки» конструкцию можно использовать по прямому назначению, то есть готовить шашлыки. Чертежи мангалов из кирпича с порядовкой При подготовке статьи были использованы материалы с сайтов: my-fasenda.ru centrog.ru banivl.ru bouw.ru diz-cafe.com strmnt.com 101dizain.ru idealsad.com better-house.ru mukhin.ru teplo.guru.

Зона отдыха на садовом участке – кто не мечтает о ней, имея даже несколько соток земли. После ударного труда на грядках хочется отдохнуть, пожарить шашлыки и расслабиться на свежем воздухе.

Многие дачники хотят построить кирпичный мангал – это не только удобное и практичное сооружение для приготовления вкусного шашлыка, но и дополнительная изюминка сада. Даже простая кирпичная конструкция выгодно украсит сад. Если у садовода имеется беседка, мангал можно построить прямо в ней. В результате приготовить мясной деликатес и приятно провести время с друзьями можно в любую погоду, не бегая от открытого мангала домой и обратно.

Содержание:. Формы мангальных сооружений, принцип действия Прямоугольная форма мангала стала традиционной и всем привычной. Мастера не рекомендуют ее менять, так как прямоугольная или квадратная форма считается оптимальной для приготовления пищи.

Кирпичная кладка мангала может быть и буквой 'П', что также удобно и практично. Конструкции отличаются между собой дополнительными элементами – столик для приготовления, отсеки для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Если садоводу хочется обустроить веранду и построить в ней мангал, придется дополнять его дымоходом. В этом случае строительство немного усложнится, без отвода в беседке будет дымно. Сейчас мастера своего дела сооружают настоящие произведения искусства – шикарные печи, где можно приготовить не только шашлык, но и любое другое блюдо вплоть до супов. Но такие конструкции лучше доверить профессионалам. Здесь же речь пойдет о простых кирпичных мангалах, которые сможет сделать даже новичок. Оптимальная форма мангала – прямоугольная, либо в виде буквы 'П'.

Конструкция предполагает наличие столика, самой жаровни и дровника. Столик можно не делать, все остается на усмотрение садовода. Мангал можно соорудить без использования цементно-бетонной смеси – 'всухую'. Для этого возводятся ножки из кирпичей, на них укладывается жаропрочный лист, который закрывают жаропрочным кирпичом. Возводятся стенки и все – мангал готов. Такую конструкцию можно легко разобрать и собрать в другом месте.

Стационарный мангал с использованием связующего материала для кладки кирпичей надежней и практичней. Форма и принцип действия сооружения от способа укладки мангала не изменится. Выбор места под мангал Для стационарного мангала следует выбрать определенное место. Поскольку простой мангал предполагает открытый огонь, площадка под него должна быть удалена от деревьев, кустарников и других легко воспламеняющихся предметов. Если планируется соорудить мангал буквой 'П' с дымоотводом, столиком и другими приспособлениями, нужно выбирать довольно большую территорию, чтобы можно было разместить рядом с конструкцией стол, стулья и навес – одним словом, построить беседку для шашлыка. В независимости от типа конструкции, выбирайте место поближе к дому, чтобы не пришлось бегать с шашлыками через весь огород.

Также стоит учесть близость насаждений – клумбы, грядки или альпийские горки. Мангал должен быть не ближе двух метров от них. Также стоит сориентироваться с ветрами, которые преимущественно дуют в регионе так, чтобы дым не был направлен на людей, готовящих шашлык. При жарке дым не должен мешать, а огонь не представлять опасности для близко расположенных насаждений и сооружений. Определившись с местом и формой мангала, можно приступать к первому этапу строительства. Разберем метод укладки простого, стационарного кирпичного мангала буквой 'П'. Материалы для строительства Прежде чем начать кладку, подготовьте заранее необходимый материал.

Для стандартного мангала, размерами 1 м в высоту и шириной топки 60-70 см, понадобится не более 300 кирпичей. Высоту мангала определяют на уровне запястья от земли – его высота должна быть удобна для хозяина, обычно это метр. Ширина топки должна быть сориентирована в зависимости от размеров решетки или шампуров. Фундамент для стандартного мангала выкладывается на площади в 1м.

Отталкиваясь от размеров фундамента и самого сооружения, можно высчитать точное количество кирпичей. Для кладки понадобится:. Цементно-известковая смесь. Она нужна для кладки первых рядов основания. Цементно-глиняная смесь необходима для связки кирпичей горячей зоны мангала.

Для мангала-печки лучше использовать цементно-шамотный раствор. Для первых рядов основания использовать красный полнотелый кирпич, для топки – шамотный. Для фундамента – арматурные прутья или сетка, опалубка, цементно-песчаный раствор. Металлические листы, уголки (если планируется делать дымоотвод).

Рубероид в качестве гидроизоляции. Это необходимые материалы для строительства стандартного, простого мангала. К этому перечню можно добавить отделочную плитку, тротуарную плитку на случай, если планируется украсить сооружение и придать ему более эстетичный вид. Подготовив все материалы, можно приступать к строительству.

Простой мангал: этапы возведения конструкции Пошаговая инструкция:. Для фундамента необходимо выкопать яму глубиной 15-20 см. Если сооружение будет довольно массивным, глубина будет доходить до 50 см. Дно ямы утрамбовывается и застилается слоем строительной подушки – песок и щебень. Затем сооружается опалубка, в которой необходимо разместить арматурные стержни или сетку. Это делается для прочности фундамента. Затем все заливается цементно-песчаной смесью.

Для фундамента и кладки подойдет цемент М200 или М300. После того как основание подсохло, это примерно неделя, на фундамент укладывается два слоя рубероида, который промазывается битумной мастикой. На готовую поверхность можно начинать укладывать опору мангала, она обычно возводится в форме буквы 'П'.

Первые пять рядов мангала укладываются со смещением в полкирпича – это стандартный способ кладки кирпичных сооружений. Эти пять рядов строятся с помощью обычного цементно-известкового раствора в качестве связки кирпичей. Все, что пойдет выше укладывается уже шамотным кирпичом и цементно-глиняной смесью. Как только выложены три стенки, опоры, на сооружение укладывается металлический лист. Он будет служить перегородкой между дровняком и жаровней.

Мангал Своими Руками Из Кирпича

Этот лист может выходить в строну и служить столиком. Вместо металлического листа многие используют бетонные плиты, которые нередко заливаются самостоятельно. Для этого сооружают опалубку из листов OSB прямо на опорах мангалах, застилаются пленкой и после заполняются раствором. Затем листы снимаются, плита остается.

После того как основание для жаровни подготовлено, продолжается кладка мангала. Топка будет по размерам чуть меньше размеров самого сооружения, если для ее кладки используется шамотный кирпич. Не стоит этого пугаться, ничего страшного в этом нет.

Для размещения решеток барбекю или шампуров в стенках мангала делают 'подставки'. Для этого один из верхних рядов укладывают так, чтобы получился выступ из стенки, на который можно поставить решетку. Если не хочется заморачиваться с кладкой, используйте в качестве держателей решетки или шампуров металлический ящик.

В нем будет находиться уголь, а на его бортики устанавливаться решетка. Это очень удобно, уголь и другие отходы легко удалять. Когда весь мангал готов, сооружение оставляют сохнуть на протяжении минимум недели.

Для надежности закройте его пленкой, чтобы дождь не намочил кладку. После этого можно потихоньку начинать растапливать мангал. Сначала топите его тонкими веточками, недолго. Затем степень прогрева постепенно увеличивайте до тех пор, пока конструкция не просохнет.

Если мангал строится в беседке, в его конструкцию встраиваются стальные уголки. Они являются опорой для дымохода. В качестве дымохода можно использовать простой дымовой колпак из оцинкованной стали. Они недорогие, их можно купить в любом строительном магазине.

При желании дымоход декорируется отделочными, жаростойкими материалами. Кирпичный мангал строится довольно быстро, особенно, если не предусматриваются дополнительные отсеки, подвод воды, установка раковины и других коммуникаций. Если нет желания возиться с раствором, можно уложить мангал по той же схеме, но на сухую. В этом случае конструкцию можно разобрать на зиму. Однако возведение мангала таким способом не надежно. Стационарный тип сооружения намного практичней. Рядом можно устроить настоящее место отдыха, поставить стол, скамейки или стулья.

Оформить зону отдыха вазонами с цветами и приятно проводить время в кругу друзей или семьи. Больше информации можно узнать из видео.